🌟超简单砂锅肉末茄子煲💖

发布时间：2025-03-21 03:46:08 栏目：美食

导读 快搬个小板凳，一起来围观美食杰带来的这道家常美味吧！✨今天，咱们就跟着08老师学做一道香喷喷的砂锅肉末茄子煲，简直是米饭杀手啊！🍚首

快搬个小板凳，一起来围观美食杰带来的这道家常美味吧！✨今天，咱们就跟着08老师学做一道香喷喷的砂锅肉末茄子煲，简直是米饭杀手啊！🍚

首先准备好食材：新鲜茄子2根、瘦肉末150克、蒜末、姜末和葱花适量，还有生抽、老抽、蚝油和糖调味。😋先把茄子切块，用淡盐水浸泡防止氧化变黑哦～然后热锅凉油，将茄子煎至表面微黄盛出备用。🔥

接着起锅爆香蒜末和姜末，放入肉末翻炒至变色，加入生抽、老抽调色调味，再倒入适量清水煮开。此时把煎好的茄子放进去，轻轻搅拌均匀，盖上锅盖焖煮几分钟让茄子入味。⏰最后撒上葱花点缀，淋点香油增香即可！🌿

端上桌前闻着那扑鼻的香气，是不是已经流口水了呢？😋快来试试吧，保证让你吃得心满意足！🍴💕