🌟汁烧酿茄子的家常做法🍴

发布时间：2025-03-21 01:18:58 栏目：美食

导读 夏天到了，凉爽又下饭的家常菜怎能少得了酿茄子呢？😋今天就来教大家做一道色香味俱全的“汁烧酿茄子”！这道菜外酥里嫩，酱汁浓郁，简直是

夏天到了，凉爽又下饭的家常菜怎能少得了酿茄子呢？😋今天就来教大家做一道色香味俱全的“汁烧酿茄子”！这道菜外酥里嫩，酱汁浓郁，简直是米饭杀手！🍚

首先准备好食材：长茄子、肉馅、葱姜蒜等。先把茄子切成长条，用盐腌制片刻，挤去多余水分。然后将肉馅与调料混合，塞入茄子中，形成诱人的酿茄子形状。🍳

接下来就是关键步骤——煎炸和调味。将酿好的茄子裹上一层薄薄的淀粉，放入热油锅中炸至金黄。最后加入调好的酱汁（生抽、老抽、糖、醋等），小火慢炖几分钟，让茄子充分吸收酱汁的味道。✨

出锅前撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的汁烧酿茄子就完成啦！😋快来试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴