发布时间：2025-03-20 06:57:46 栏目：美食
大家好呀～今天给大家带来一款超受欢迎的传统美食——牛肉面的制作方法！🍲牛肉搭配劲道面条，简直是冬日里的暖心首选。想学吗？那就跟着视频一步步来吧👇。
首先准备好食材：新鲜牛腩一块、大葱一根、生姜几片、香料包（八角、桂皮、香叶等）、生抽、老抽、料酒、盐和面条。牛肉切块焯水去血沫，再用清水冲洗干净备用。锅中放油，加入冰糖炒至融化冒泡，放入牛肉翻炒上色，接着倒入料酒去腥。🔥
加热水没过牛肉，放入香料包、姜片和大葱，小火慢炖至少一小时。期间可以准备配菜如青菜、豆腐皮等。最后加入适量盐调味，牛肉软烂入味即可。煮好面条后捞出，浇上浓郁汤汁和牛肉块，撒上葱花或香菜，一碗热腾腾的牛肉面就完成啦～🍛✨
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