✨炝蛏的家常做法 | 美食杰炝蛏做法大全✨

发布时间：2025-03-19 20:03:52 栏目：美食

导读 🌟【前言】🌟夏天到了，海鲜成了餐桌上的常客！今天就来教大家如何轻松制作一道美味的炝蛏，简单又下饭，快跟着美食杰的步伐学起来吧！👏👀

🌟【前言】🌟

夏天到了，海鲜成了餐桌上的常客！今天就来教大家如何轻松制作一道美味的炝蛏，简单又下饭，快跟着美食杰的步伐学起来吧！👏

👀【准备食材】👀

新鲜蛏子500g、姜丝适量、蒜末少许、香葱几根，还有必不可少的料酒、生抽和香油。食材一定要新鲜，这样才能保证口感哦！💦

🔥【制作步骤】🔥

第一步，将蛏子清洗干净，放入沸水中焯水至开口，捞出备用。接着起锅热油，爆香姜丝和蒜末，散发出诱人的香味。💡

第二步，加入焯好的蛏子翻炒均匀，淋上料酒去腥提鲜，再倒入生抽调味。蛏肉瞬间吸收了酱汁的精华，变得晶莹剔透！🍴

第三步，最后撒上葱花点缀，淋上几滴香油即可出锅。一道色香味俱全的炝蛏就完成啦！🎉

✨【小贴士】✨

1. 焯蛏时不要煮太久，保持蛏肉嫩滑。

2. 调味可以根据个人口味调整。

快来试试这道快手家常菜吧！😋 家人朋友都爱吃，赶紧收藏起来吧！💖