😋好吃易上手的红烧鸡(连汤都不放过)的做法🍗

发布时间：2025-03-18 22:13:06 栏目：美食

导读 红烧鸡是一道家常菜中的经典之作，不仅味道浓郁，而且做法简单，非常适合厨房小白尝试！首先准备好食材：新鲜鸡肉500克、生姜几片、蒜头几

红烧鸡是一道家常菜中的经典之作，不仅味道浓郁，而且做法简单，非常适合厨房小白尝试！首先准备好食材：新鲜鸡肉500克、生姜几片、蒜头几瓣、生抽、老抽、料酒和冰糖适量。🌟

第一步，将鸡肉切块后焯水去腥，捞出沥干备用。接着热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化呈琥珀色，加入鸡块翻炒至上色。🔥

随后倒入料酒、生抽和老抽调味，再加入姜片和蒜头提香。最后加热水没过鸡肉，大火煮沸后转小火慢炖半小时。期间记得轻轻搅拌几次，避免粘锅哦！⏳

等到汤汁收浓，鸡肉变得软烂入味时，就可以关火啦！一碗热腾腾的红烧鸡端上桌，连汤汁都能拌饭吃光光，简直是幸福的味道！🍚✨