发布时间:2025-03-18 19:00:19 栏目:美食
提到苏式酥皮鲜肉月饼,那层层叠叠的酥脆外皮和多汁的鲜肉内馅,简直是秋天最温暖的记忆!今天就来分享这款经典美食的做法吧~😋
首先准备好材料:中筋面粉、猪油、水、糖、盐以及新鲜的猪肉馅。记得选择优质的五花肉,肥瘦相间才能让肉馅更加鲜嫩多汁哦!💧
制作酥皮是关键步骤之一。将中筋面粉与猪油混合揉成水油面团,再用另一份面粉和猪油制成油酥面团,两者交替包裹后擀平卷起,重复几次,这样可以让酥皮层次分明。👀
接着包入调好味的鲜肉馅,注意封口要捏紧,防止烘烤时漏馅。最后放入预热好的烤箱,低温慢烤至金黄即可出炉啦!🔥
咬上一口,外皮酥得掉渣,内馅鲜香四溢,绝对是不可错过的美味享受~💖快动手试试吧,让家人一起感受这份传统风味的魅力!🍴
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