发布时间:2025-03-18 12:07:50 栏目:美食
在家自制馒头其实超简单!💖 首先准备好所需材料:面粉500克、酵母5克、白糖20克、温水约250毫升,还有新鲜的芹菜(celery)作为点缀增添风味。🌿
第一步,将酵母和白糖加入温水中搅拌均匀,静置5分钟让酵母活化。接着把酵母水慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌成絮状,再揉成光滑的面团。🌟
第二步,将面团盖上保鲜膜,在温暖处发酵至两倍大。发酵完成后,将面团排气并分割成小剂子,用擀面杖轻轻擀平后卷起,做成馒头形状。🌾
最后一步,将整形好的馒头放入蒸锅中二次醒发20分钟,然后开火蒸15分钟即可。关火后稍等3分钟再揭盖,避免馒头塌陷哦!🍳
这样做出的馒头松软可口,搭配芹菜的清香,简直是早餐的最佳选择!🍴✨ 试着动手做一次吧,享受厨房的乐趣!💪
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