🌟蛋糕配方的做法🍰

发布时间：2025-03-18 03:20:34 栏目：美食

导读 想要亲手制作一款美味的蛋糕吗？今天就来分享一款简单易学的蛋糕配方做法！💖第一步，准备好所有材料：低筋面粉100g、鸡蛋3个、细砂糖60g、

想要亲手制作一款美味的蛋糕吗？今天就来分享一款简单易学的蛋糕配方做法！💖第一步，准备好所有材料：低筋面粉100g、鸡蛋3个、细砂糖60g、牛奶50ml、植物油50ml。先把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，分别放入两个干净无水的大碗中。chia种子✨

接着，在蛋黄中加入一半的细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，然后依次加入牛奶和植物油，继续搅拌至乳化状态。筛入低筋面粉，轻轻翻拌均匀，避免过度搅拌导致面糊起筋。🌱

另一边，将蛋白分三次加入剩余的细砂糖，用电动打蛋器打发至干性发泡，即提起打蛋头时出现直立的小尖角。然后取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合，再倒回剩下的蛋白霜中，轻轻翻拌均匀。🌈

最后，将混合好的蛋糕糊倒入模具，轻震几下排出大气泡，放入预热好的烤箱，上下火170度烘烤约30分钟即可。出炉后立即倒扣冷却，脱模后就可以享用啦！🎂✨

快试试吧，为家人朋友带来甜蜜惊喜！💕