发布时间:2025-03-19 17:38:09 栏目:房产
准备食材:
今天要分享一道简单又美味的家常菜——高压锅酱牛肉!需要用到的主要材料有新鲜牛肉(建议选择牛腱子)、生姜、大葱、八角、香叶和酱油等调味料。先把牛肉洗净切块,用冷水浸泡半小时去除血水,这样能让肉质更干净紧实。
烹饪步骤:
第一步是腌制牛肉,将切好的牛肉放入碗中,加入适量生抽、老抽调色,再撒上一些料酒去腥。接着放几片姜片和葱段,让味道更加浓郁。腌制约20分钟后,把所有腌好的牛肉连同调料一起倒入高压锅内胆中。
第二步开始煮制,加入清水没过牛肉表面,再放入几颗八角和一片香叶提香。盖上锅盖后调至炖煮模式,时间设定为40分钟左右。等待期间可以安心做其他事情,完全不用担心会糊锅或溢出。
成品展示:
当高压锅提示音响起时,打开锅盖,一股诱人的香气扑鼻而来!牛肉已经炖得软烂入味,用手轻轻一撕就能轻松分离纤维。搭配一碗热腾腾的米饭,简直美滋滋~牛肉的鲜嫩与酱汁的醇厚完美融合,每一口都是满足感满满!快试试这道高压锅酱牛肉吧,简单快捷又好吃!🍴💕
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