发布时间：2025-04-13 22:44:41 栏目：电商
早晨的厨房总是充满期待，今天我们要做一款简单又美味的鸡蛋糕。准备工作很简单，只需要新鲜的鸡蛋、砂糖和低筋面粉。将鸡蛋打入碗中，加入适量砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直至颜色变浅且体积膨胀。接着筛入低筋面粉，轻轻翻拌至无颗粒状态。此时，可以预热蒸锅，为接下来的步骤做好准备。
蒸鸡蛋糕的时间是关键！通常情况下，蒸制8-12分钟即可。具体时间取决于鸡蛋糕的厚度和个人口味偏好。如果喜欢口感更嫩滑的，可以选择稍微少蒸一会儿；若想让蛋糕更有韧性，则可适当延长蒸制时间。记得盖上锅盖后保持中小火，避免水汽直接滴落到蛋糕表面影响美观。
第三段：等待的过程充满期待，透过透明的锅盖可以看到鸡蛋糕慢慢升高并凝固成型。当筷子插入蛋糕中心取出时没有粘附液体，就说明鸡蛋糕已经熟透啦！关火后稍等片刻再揭盖，这样可以防止温差导致蛋糕塌陷。最后撒上些许糖粉或点缀几颗草莓，这款可爱的鸡蛋糕就完成啦！快尝一口吧，香甜松软，幸福感爆棚～🍰💛
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