发布时间：2025-03-19 10:05:44 栏目：养生
一、引言
春天到了，田野里的艾草青翠欲滴，正是制作艾糍的好时节！艾糍不仅美味可口，还带着浓浓的乡土气息，是许多人记忆中的家乡味道。今天就教大家如何亲手制作这份传统美食吧！🍃🌿
二、准备材料
制作艾糍需要以下食材：新鲜艾草一把、糯米粉适量、红豆沙或花生馅作为内馅，以及白糖和清水。准备好这些后，就可以开始动手啦！🌱🥣
三、制作步骤
1. 将艾草清洗干净，放入锅中煮至软烂，捞出后用冷水冲洗，挤干水分，然后捣成泥状备用。
2. 在糯米粉中加入少量热水和艾草泥，揉成光滑的面团。根据个人喜好调整艾草的比例，让颜色更加诱人。
3. 把面团分成小剂子，包入红豆沙或花生馅，搓圆压扁，做成小饼形状。
4. 最后将做好的艾糍放入蒸笼，大火蒸约15分钟即可出锅。刚出锅的艾糍晶莹剔透，散发着独特的清香，让人垂涎三尺！🔥🍚
四、结语
一口咬下去，软糯香甜的艾糍瞬间融化在舌尖，仿佛把整个春天都装进了嘴里。快来试试这道充满爱意的传统小吃吧！😋💕
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