发布时间：2025-03-19 08:38:44 栏目：养生
夏天到了，西瓜成了家家户户的解暑神器。吃剩的西瓜皮往往被随手丢掉，其实它可是个宝！今天教大家做一道美味又有趣的糖醋西瓜皮料理，不仅环保还能让餐桌多一份惊喜哦！
首先，将西瓜皮外层硬皮削去，只留下嫩白的部分切成细条。接着用盐腌制15分钟，去除多余水分，这样口感会更脆爽。然后调制糖醋汁，加入适量白糖、白醋和少许酱油，搅拌均匀后倒入锅中加热至糖完全融化。最后把腌好的西瓜皮放入糖醋汁中翻炒均匀，撒上一些芝麻或者香菜点缀即可出锅。这道菜酸甜开胃，非常适合搭配米饭或当小菜享用。
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