发布时间：2025-03-19 08:05:27 栏目：养生
😋 前言
萝卜干是一道经典的家常食材，咸香有味，特别适合搭配米饭食用。但如何让萝卜干炒得更入味？今天教你三个简单步骤，轻松搞定一盘色香味俱全的萝卜干！
💡 第一步：准备材料
你需要准备一些基础配料：萝卜干、青红辣椒、蒜末、葱花，以及适量的生抽、老抽和糖。将萝卜干提前用清水浸泡10分钟，去除多余的盐分，再挤干水分备用。
🔥 第二步：热锅翻炒
热锅后加入少许油，先爆香蒜末和葱花，随后倒入沥干的萝卜干快速翻炒。接着加入少量生抽提鲜，老抽调色，最后撒上一点糖增加风味。
🌶️ 第三步：加入配菜收尾
放入切好的青红辣椒，继续翻炒至断生即可出锅。一道香气扑鼻、口感丰富的萝卜干就完成啦！
🌟 小贴士
如果你喜欢更浓郁的味道，可以尝试加入几滴香醋或辣椒酱，让整道菜更加开胃。快试试吧，这道菜绝对能成为你家餐桌上的明星菜品！✨
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