干锅鸭的做法 🍽️

发布时间：2025-03-19 02:04:01 栏目：养生

导读 最近天气转凉，正是吃热腾腾美食的好时节！今天给大家分享一道家常美味——干锅鸭的做法 🦆。这道菜色香味俱全，非常适合和家人朋友一起享

最近天气转凉，正是吃热腾腾美食的好时节！今天给大家分享一道家常美味——干锅鸭的做法 🦆。这道菜色香味俱全，非常适合和家人朋友一起享用。

首先准备食材：新鲜鸭肉、土豆、青椒、红椒、洋葱等。将鸭肉切块后用料酒、生抽腌制20分钟，这样能去腥增香。接着把土豆切片焯水备用，蔬菜也切成适当大小。热锅凉油，先爆香姜蒜，再放入鸭肉翻炒至表面微黄，加入豆瓣酱提味，最后倒入适量清水焖煮15分钟。此时加入土豆和其他配菜，继续翻炒均匀，撒上葱花点缀即可出锅。

干锅鸭的特点在于其独特的干香口感，外焦里嫩，每一口都让人回味无穷。配上一碗白米饭，简直是绝配！如果喜欢更辣一些，还可以加入干辣椒或花椒提升风味。快试试吧，让寒冷的冬日充满温暖与幸福的味道 🥰。