发布时间:2025-03-17 16:50:26 栏目:养生
🍂 准备食材
想要做出一锅美味的冬瓜排骨汤,首先需要准备好新鲜的冬瓜、排骨、姜片和葱段。冬瓜最好选择外皮翠绿、肉质紧实的那种,这样炖出来的汤才会更加鲜美。排骨则建议选用带点肥瘦相间的部分,吃起来更有滋味。此外,还可以根据个人口味加入枸杞或红枣增加营养。
🔥 烹饪步骤
第一步是将排骨焯水去腥,放入冷水中煮至沸腾后捞出洗净备用。接着将切块的冬瓜与排骨一同放入砂锅中,加入足够的清水,再放入几片姜片提味。大火烧开后转小火慢炖约40分钟,让汤汁充分融合食材的味道。最后加入适量盐调味即可出锅啦!如果喜欢更丰富的口感,可以撒上一些葱花点缀。
🍲 温馨提醒
这道汤清淡不油腻,非常适合日常饮用。不仅能够帮助清热解暑,还能补充人体所需的多种维生素和矿物质哦!无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末,都是一道不可错过的家常好菜!😋💕
记得分享给家人一起享用吧!👩🍳👨🍳
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