发布时间：2025-03-17 11:00:38 栏目：养生
周末宅家，想给自己和家人来点小惊喜？不如试试做一款简单又美味的蒸蛋糕吧！这款蛋糕不仅做法超简单，而且健康无负担，特别适合怕胖或追求低糖饮食的朋友。🌟
首先准备材料：鸡蛋3个、牛奶50ml、细砂糖30g、低筋面粉60g、玉米油10g。所有工具和容器都要保证干净无水无油哦！先把鸡蛋分离成蛋黄和蛋白，蛋黄中加入牛奶、玉米油和一半的糖，搅拌均匀后筛入低筋面粉，用刮刀翻拌至顺滑糊状。接着打发蛋白，分三次加入剩余的糖，直到提起打蛋器能拉出小尖角即可。把打发好的蛋白分两次与蛋黄糊混合，轻轻翻拌均匀。倒入模具中，震几下排出大气泡，放入已经上汽的蒸锅中，盖上保鲜膜，大火蒸25分钟。关火后焖5分钟再取出，脱模即可。💫
切开蛋糕，松软细腻的组织配上淡淡的奶香，简直让人欲罢不能！无论是早餐搭配一杯热牛奶，还是下午茶时光的小甜点，都是绝佳选择。快动手试试吧，享受DIY的乐趣～💖
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