发布时间：2025-03-17 06:03:55 栏目：养生
一、准备食材和工具 🥔✂️
首先，你需要准备好新鲜的土豆、食用油（建议用花生油或橄榄油）、盐以及一些黑胡椒粉作为调味料。另外，还需要一个削皮器、刀具、切菜板、锅和厨房纸巾。确保所有工具干净无水，这样可以避免炸制过程中油溅出来。
二、处理土豆 🥔➡️🍟
将土豆洗净后去皮，然后切成粗细均匀的条状。切好后，将土豆条放入清水中浸泡15分钟，这一步是为了去除多余的淀粉，让薯条更加酥脆。接着用厨房纸巾吸干水分，这样可以防止炸制时油温下降。
三、炸制过程 🌶️🔥
先将油加热至160℃左右，然后放入土豆条进行第一次炸制，大约需要4-5分钟，直到薯条变软且微微上色。捞出沥油后，再次升高油温至180℃，复炸一次，约1-2分钟，直至金黄酥脆即可。最后撒上适量盐和黑胡椒粉调味，美味的薯条就完成啦！
快叫上家人一起享用吧，搭配番茄酱更过瘾哦～ ❤️🍴
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