发布时间：2025-03-16 18:13:16 栏目：养生
最近天气转凉，总想吃点暖胃又营养的菜肴。于是乎，我决定尝试一道简单却充满幸福感的家常菜——虾仁炖豆腐！✨这道菜不仅做法简单，而且色香味俱佳，特别适合忙碌的工作日或是想要犒劳自己的时候。
首先准备好新鲜的虾仁和嫩滑的内酯豆腐，再搭配一些姜片和葱花提味。先将虾仁用少许盐和料酒腌制片刻，这样可以去腥增香。接着把豆腐切块焯水备用，既能去除豆腥味，也能让豆腐更加紧实不易碎。热锅凉油后放入姜片爆香，随后加入虾仁翻炒至变色，再倒入适量清水煮沸。等汤汁沸腾后，轻轻放入豆腐块，小火慢炖几分钟，让豆腐充分吸收汤汁的鲜美。最后撒上葱花点缀，淋上几滴香油即可出锅。
虾仁炖豆腐不仅味道鲜美，还富含优质蛋白和钙质，非常适合各个年龄段的人群食用。😋如果你也喜欢清淡又不失风味的美食，不妨试试这道菜吧！记得拍照分享给朋友们哦～📸
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