发布时间:2025-03-14 05:35:53 栏目:养生
想要在家里制作一款美味的蛋糕其实并不难,只需要一些基础食材和耐心,你就能轻松完成!首先准备好鸡蛋、牛奶、低筋面粉、砂糖以及黄油等原材料。将鸡蛋分离成蛋白和蛋黄两部分,蛋黄中加入少量砂糖搅拌均匀后,依次倒入牛奶和融化的黄油混合液,再筛入低筋面粉,搅拌至顺滑无颗粒的状态。
接下来处理蛋白部分,用电动打蛋器将蛋白打发至硬性发泡,期间可以分三次加入剩余的砂糖,这样可以让蛋白更加稳定。将打发好的蛋白霜分次与蛋黄糊翻拌均匀,注意动作要轻柔,避免消泡。最后将面糊倒入模具中,轻轻震几下去除大气泡,放入预热好的烤箱中层,上下火150度烘烤约40分钟即可。
出炉后的蛋糕胚放凉后可以根据个人喜好装饰,比如涂抹奶油、撒上水果或者淋上巧克力酱,颜值瞬间up!无论是作为下午茶还是送给朋友,这款自制蛋糕都充满了心意和温暖。快动手试试吧,让甜蜜伴随每一天!💛🍰
免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!