发布时间:2025-03-13 18:52:13 栏目:养生
🐟✨今天教大家做一道超级下饭的经典川菜——蒜泥鲤鱼!这道菜色香味俱全,酸辣适中,非常适合搭配米饭享用。首先准备好新鲜的鲤鱼一条,去鳞去内脏后清洗干净,用料酒和姜片腌制15分钟去腥。接着将鲤鱼放入蒸锅中大火蒸8-10分钟至熟透。
趁着蒸鱼的时间,调制蒜泥酱汁至关重要!取几瓣大蒜剁成蒜末,加入适量生抽、醋、糖、辣椒油和香油搅拌均匀。待鱼蒸好后取出,淋上提前准备好的蒜泥酱汁,撒上葱花点缀即可。
这样做出来的蒜泥鲤鱼外皮Q弹、肉质鲜嫩,每一口都能感受到浓郁的蒜香味与微微的酸辣感,简直是味蕾的一大享受!👨🍳🍴快动手试试吧,让家人也品尝这份地道的家常美味! 美食日常 家常菜推荐
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