蒜泥鲤鱼的家常做法 | 鲜香嫩滑的家常美味料理

发布时间：2025-03-13 18:52:13 栏目：养生

导读 🐟✨今天教大家做一道超级下饭的经典川菜——蒜泥鲤鱼！这道菜色香味俱全，酸辣适中，非常适合搭配米饭享用。首先准备好新鲜的鲤鱼一条，去...

🐟✨今天教大家做一道超级下饭的经典川菜——蒜泥鲤鱼！这道菜色香味俱全，酸辣适中，非常适合搭配米饭享用。首先准备好新鲜的鲤鱼一条，去鳞去内脏后清洗干净，用料酒和姜片腌制15分钟去腥。接着将鲤鱼放入蒸锅中大火蒸8-10分钟至熟透。

趁着蒸鱼的时间，调制蒜泥酱汁至关重要！取几瓣大蒜剁成蒜末，加入适量生抽、醋、糖、辣椒油和香油搅拌均匀。待鱼蒸好后取出，淋上提前准备好的蒜泥酱汁，撒上葱花点缀即可。

这样做出来的蒜泥鲤鱼外皮Q弹、肉质鲜嫩，每一口都能感受到浓郁的蒜香味与微微的酸辣感，简直是味蕾的一大享受！👨‍🍳🍴快动手试试吧，让家人也品尝这份地道的家常美味！ 美食日常 家常菜推荐