发布时间：2025-03-13 17:03:10 栏目：养生
秋天是丰收的季节，也是吃蔬菜的好时节。今天教大家做一道简单又营养的家常菜——土豆炒扁豆。这道菜不仅颜色搭配好看，而且口感丰富，既有土豆的软糯，又有扁豆的清脆。
首先准备食材：新鲜的扁豆一把、中等大小的土豆两个、蒜末适量以及一些干辣椒。先把扁豆洗净去两头，切成小段；土豆削皮后切片备用。热锅凉油，先下蒜末和干辣椒爆香，再倒入扁豆翻炒几分钟，接着加入土豆片一起翻炒均匀。最后加盐调味，再撒点鸡精提鲜，继续翻炒至熟透即可出锅。
这道菜不仅适合日常家庭餐桌，也非常适合作为工作日午餐哦！😋 快试试吧，让你的厨房充满秋日的温暖香气～🍂
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