发布时间：2025-03-13 07:46:37 栏目：养生
一、引言
在炎炎夏日，来一道酱焖泥鳅绝对是味蕾的享受！这道菜色香味俱全，泥鳅肉质鲜嫩，酱汁浓郁，让人回味无穷。今天就教大家如何轻松做出美味的酱焖泥鳅，快来一起试试吧！✨
二、准备食材
首先准备好新鲜的泥鳅，用清水加少许盐浸泡半小时，让泥鳅吐净泥沙。同时准备生姜、蒜、大葱切片备用，再调制一碗酱汁，加入生抽、老抽、糖和料酒混合均匀。食材齐备后，就可以开始烹饪啦！💪
三、制作步骤
1. 热锅冷油，将泥鳅下锅煎至两面金黄，盛出备用。
2. 锅中留底油，放入姜片和蒜爆香，随后倒入酱汁翻炒均匀。
3. 加入适量清水，水量刚好没过泥鳅即可，大火煮沸后转小火焖煮15分钟。
4. 最后撒上葱花点缀，收汁即可出锅装盘。
四、小贴士
为了让泥鳅更加入味，记得在焖煮过程中适当搅拌。此外，酱汁的比例可以根据个人口味调整哦！😋
快来试试这道简单又美味的酱焖泥鳅吧，保证让你吃得开心又满足！🎉
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
