发布时间:2025-03-13 05:22:06 栏目:养生
蚶子是一种鲜美的贝类海鲜,不仅味道鲜美,而且营养丰富,富含蛋白质和多种微量元素。今天就来教大家如何在家轻松制作美味的蚶子吧!
首先,挑选新鲜的蚶子是关键。选择外壳完整、颜色鲜艳且没有裂痕的蚶子。将蚶子放入淡盐水中浸泡2小时,让它们吐沙。之后用清水反复冲洗干净备用。
接着,热锅凉油,放入姜片爆香,再加入适量蒜末和辣椒提味。倒入蚶子翻炒均匀后,加入少许料酒去腥增香。盖上锅盖焖煮几分钟,直到蚶子完全开口即可出锅。最后撒上葱花点缀,一道色香味俱全的蚶子就完成啦!
蚶子肉质细嫩,搭配浓郁的酱汁,每一口都让人回味无穷。无论是家庭聚餐还是朋友小聚,这道菜都是绝佳的选择!😋🍴
免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!