发布时间：2025-03-13 03:30:15 栏目：养生
冻鳕鱼块是一种常见的食材，虽然冷冻保存，但只要烹饪得当，依然能做出美味佳肴！首先，将冻鳕鱼块自然解冻或用冷水浸泡解冻，切记不要用热水，以免影响鱼肉的口感和营养。解冻后，用厨房纸吸干表面水分，这样煎的时候不容易溅油。
接下来，可以尝试简单的香煎方式。在平底锅中倒入适量橄榄油，小火加热后放入鳕鱼块，两面各煎约4分钟，直至外皮金黄酥脆。为了让味道更丰富，可以在煎鱼时撒上一些盐、黑胡椒，甚至挤点柠檬汁增添清新风味。如果喜欢中式口味，也可以加入姜片和蒜末一起煎制，最后淋上少许酱油提味。
此外，还可以将鳕鱼块烤制。用锡纸包裹鳕鱼块，撒上洋葱丝、彩椒丁，再刷一层蜂蜜芥末酱，放入预热至180℃的烤箱中烤约15分钟即可。成品不仅色香味俱佳，还保留了鳕鱼的鲜嫩多汁。
无论选择哪种做法，冻鳕鱼块都能轻松成为餐桌上的明星菜品！快试试吧，让你的家人朋友大饱口福！😋
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