肉末鸡蛋羹的做法 👩‍🍳🍳🍲

发布时间：2025-03-11 11:14:52 栏目：养生

导读 👨‍🍳 肉末鸡蛋羹的做法 👩‍🍳想要做一道既简单又美味的家常菜吗？今天就来教大家如何制作肉末鸡蛋羹。这道菜不仅营养丰富，而且口感滑...

👨‍🍳 肉末鸡蛋羹的做法 👩‍🍳

想要做一道既简单又美味的家常菜吗？今天就来教大家如何制作肉末鸡蛋羹。这道菜不仅营养丰富，而且口感滑嫩，非常适合家庭日常或是节日聚餐时准备。

食材准备：

- 鸡蛋 3个

- 瘦猪肉末 100克

- 清水 适量

- 生抽 1大勺

- 盐 少许

- 白胡椒粉 少许

- 香葱 适量

- 姜 适量

做法步骤：

1. 准备工作：首先将香葱和姜切成细末备用。

2. 调味肉末：将瘦猪肉末放入碗中，加入切好的姜末、生抽、少许盐和白胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 打鸡蛋液：鸡蛋打入另一个碗中，加入适量清水（水量约为鸡蛋量的两倍），然后用筷子或打蛋器充分搅拌均匀。

4. 混合蒸制：将调好味的肉末均匀铺在蒸盘底部，然后缓缓倒入鸡蛋液。盖上保鲜膜，并在保鲜膜上扎几个小孔以便透气。

5. 蒸制：将蒸锅中的水烧开后，放入装有材料的蒸盘，大火蒸约15分钟。

6. 完成：蒸好后取出，撒上切好的香葱即可享用。一道色香味俱全的肉末鸡蛋羹就完成了！ 🍲

快来试试看吧，保证让你一试成主顾！ 😋