发布时间:2025-03-11 11:14:52 栏目:养生
👨🍳 肉末鸡蛋羹的做法 👩🍳
想要做一道既简单又美味的家常菜吗?今天就来教大家如何制作肉末鸡蛋羹。这道菜不仅营养丰富,而且口感滑嫩,非常适合家庭日常或是节日聚餐时准备。
食材准备:
- 鸡蛋 3个
- 瘦猪肉末 100克
- 清水 适量
- 生抽 1大勺
- 盐 少许
- 白胡椒粉 少许
- 香葱 适量
- 姜 适量
做法步骤:
1. 准备工作:首先将香葱和姜切成细末备用。
2. 调味肉末:将瘦猪肉末放入碗中,加入切好的姜末、生抽、少许盐和白胡椒粉搅拌均匀,腌制10分钟。
3. 打鸡蛋液:鸡蛋打入另一个碗中,加入适量清水(水量约为鸡蛋量的两倍),然后用筷子或打蛋器充分搅拌均匀。
4. 混合蒸制:将调好味的肉末均匀铺在蒸盘底部,然后缓缓倒入鸡蛋液。盖上保鲜膜,并在保鲜膜上扎几个小孔以便透气。
5. 蒸制:将蒸锅中的水烧开后,放入装有材料的蒸盘,大火蒸约15分钟。
6. 完成:蒸好后取出,撒上切好的香葱即可享用。一道色香味俱全的肉末鸡蛋羹就完成了! 🍲
快来试试看吧,保证让你一试成主顾! 😋
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