发布时间：2025-03-11 09:31:34 栏目：养生
炎炎夏日，来一杯自制的杨梅汤，清凉解暑又健康！今天就来教大家如何在家轻松制作美味的杨梅汤吧！
首先，准备好新鲜的杨梅和适量的清水。杨梅要挑选成熟度高的，这样熬出来的汤汁更加鲜美。将杨梅用淡盐水浸泡15分钟，去除表面的杂质和虫卵，然后用清水冲洗干净备用。
接下来，把洗净的杨梅放入锅中，加入足够的清水。水量可以根据个人喜好调整，喜欢浓稠一些的可以少加些水，喜欢清爽口感的可以多加些水。大火烧开后转小火慢炖，期间可以适当搅拌，避免粘锅。
大约炖煮30分钟后，杨梅的果肉会逐渐软化，释放出丰富的果汁。这时候可以加入适量的冰糖调味，继续炖煮至冰糖完全融化即可关火。
最后，将熬好的杨梅汤过滤掉果渣，只保留清澈的汤汁。放凉后放入冰箱冷藏，待其冷却后再饮用，口感更佳哦！一碗自制的杨梅汤不仅酸甜可口，还能帮助我们消暑降温，享受美好的夏日时光。
现在，你也可以动手试试，为自己和家人朋友带来一份夏日的清凉与甜蜜吧！🍹🌞
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