香辣小龙虾做法 🦞🌶️

发布时间:2025-03-11 02:06:59 栏目:养生

    导读 一、前言随着天气逐渐转暖,小龙虾成了许多朋友餐桌上不可或缺的美味佳肴。今天,我们就来学习如何制作一道色香味俱全的香辣小龙虾吧!二、...

    一、前言

    随着天气逐渐转暖,小龙虾成了许多朋友餐桌上不可或缺的美味佳肴。今天,我们就来学习如何制作一道色香味俱全的香辣小龙虾吧!

    二、材料准备

    - 小龙虾 500克

    - 生姜 数片

    - 大蒜 几瓣

    - 干辣椒 若干

    - 花椒 适量

    - 青蒜 适量

    - 料酒 适量

    - 生抽 适量

    - 盐 适量

    - 白糖 适量

    三、步骤说明

    1. 清洗小龙虾:将小龙虾放入清水中浸泡一段时间,加入少许盐和油,让小龙虾吐出泥沙。

    2. 炒制调料:锅中倒入适量油,加热后放入花椒、干辣椒、生姜、大蒜等调料,小火慢炒至香味四溢。

    3. 烹煮小龙虾:将小龙虾加入锅中,倒入料酒,翻炒均匀后加水没过小龙虾,再加入生抽、盐、白糖调味。

    4. 收汁装盘:待汤汁收浓,撒上青蒜即可出锅。

    四、小贴士

    - 清洗小龙虾时注意不要用力过猛,以免破坏小龙虾的肉质。

    - 炒制调料时火候不宜过大,以免烧焦影响口感。

    通过以上步骤,一道美味的香辣小龙虾就完成啦!快来试试看吧!😋

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