宫爆鸡丁怎么做 🔥🌶️

发布时间:2025-03-11 00:43:56 栏目:养生

    导读 宫爆鸡丁是一道色香味俱全的传统川菜,它的味道酸甜适中,微辣可口,鸡肉嫩滑,花生米香脆,非常适合搭配米饭食用。接下来就让我们一起学习...

    宫爆鸡丁是一道色香味俱全的传统川菜,它的味道酸甜适中,微辣可口,鸡肉嫩滑,花生米香脆,非常适合搭配米饭食用。接下来就让我们一起学习如何制作这道美味佳肴吧!

    首先,准备好新鲜的鸡胸肉,切成小丁状,然后用适量的盐、生抽、料酒和少许水淀粉腌制15分钟。同时,将干辣椒剪成小段,大葱切丁,蒜瓣拍碎备用。

    热锅凉油,先下入花椒和干辣椒炒出香味,再加入鸡丁快速翻炒至变色,接着放入葱姜蒜继续翻炒均匀。最后,加入调好的酱汁(生抽、老抽、糖、醋和水淀粉混合),快速翻炒均匀后撒上熟花生米即可出锅。

    一道美味的宫爆鸡丁就完成啦!看着色泽诱人,闻着香气扑鼻,是不是已经忍不住想要尝一口了呢?😋🍴

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