牛肉丸子的做法和配方 🍖🍔

发布时间:2025-03-10 21:26:13 栏目:养生

    导读 牛肉丸子不仅味道鲜美,而且营养丰富,是一道非常受欢迎的家常菜。下面给大家分享一下如何制作美味的牛肉丸子。准备材料:- 牛肉末 500克...

    牛肉丸子不仅味道鲜美,而且营养丰富,是一道非常受欢迎的家常菜。下面给大家分享一下如何制作美味的牛肉丸子。

    准备材料:

    - 牛肉末 500克

    - 洋葱 半个

    - 胡萝卜 半根

    - 生姜 一小块

    - 大蒜 两瓣

    - 鸡蛋 一个

    - 盐 适量

    - 黑胡椒粉 适量

    - 生抽 一汤匙

    - 料酒 一汤匙

    - 面包糠 三汤匙

    制作步骤:

    1. 将洋葱、胡萝卜、生姜和大蒜切成细末。

    2. 在一个大碗中,将牛肉末与切好的蔬菜末混合均匀。

    3. 加入鸡蛋、盐、黑胡椒粉、生抽和料酒,搅拌至完全吸收。

    4. 最后加入面包糠,再次搅拌均匀。

    5. 取适量肉馅,用双手来回摔打成球状。

    6. 锅中加水烧开,下入丸子,小火煮约10分钟至熟透。

    7. 煮好的牛肉丸子捞出即可享用。

    这道牛肉丸子可以搭配自己喜欢的酱汁或汤底,如番茄酱、沙茶酱或酸辣汤,美味又健康!👨‍🍳😋

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