发布时间:2025-03-10 18:45:18 栏目:养生
在这个寒冷的冬日里,来一份热腾腾的啤酒鸭,不仅能够驱走寒意,还能让你享受到独特的美味。接下来就让我们一起学习如何制作这道经典的啤酒鸭吧!🍽️
首先,准备材料:新鲜鸭子一只,啤酒一听,生姜几片,蒜头几个,青红椒适量,葱一根,生抽、老抽、料酒和糖各适量。食材准备好后,就可以开始烹饪啦!🥕🧅
第一步是处理鸭子,将鸭子清洗干净后切成块,用开水焯水去血沫,捞出沥干水分备用。接着,在锅中加入少量油,放入姜片和蒜头爆香,然后放入鸭块翻炒至表面微黄。这个时候,倒入一听啤酒,加入适量的生抽、老抽和料酒,大火烧开后转小火慢炖40分钟。期间记得翻动几次,让鸭肉更加入味。⏰
最后,待汤汁浓稠时,加入切好的青红椒和葱段,快速翻炒均匀,撒上一些糖提鲜,即可出锅装盘。一道色香味俱全的啤酒鸭就完成啦!🎊
这样一道美味的啤酒鸭,不仅适合家庭聚餐,也是宴请宾客的好选择。快动手试试看吧!👨🍳👩🍳
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