发布时间：2025-03-10 18:34:52 栏目：养生
随着生活水平的提高，人们对饮食的要求也越来越高。今天给大家介绍一道简单又美味的家常菜——竹笋炒肉。这道菜色香味俱全，不仅能够满足味蕾的需求，还富含多种营养成分，适合各个年龄段的人群。
首先，准备新鲜的竹笋和优质猪肉。将竹笋去壳洗净后切成薄片，猪肉也切成薄片备用。接着，用适量的盐、生抽、料酒腌制肉片，让其更加入味。然后，在锅中倒入适量油，加热至五成热时放入腌制好的肉片快速翻炒至变色，捞出备用。再将切好的竹笋放入锅中，加入少量水煮沸，去除涩味。最后，将炒好的肉片重新倒入锅中，加入蒜末、姜末等调料，大火快炒几下即可出锅。
一道色香味俱全的竹笋炒肉就完成了！这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，非常适合搭配米饭食用。希望大家喜欢这道菜，也欢迎大家尝试制作，享受美食带来的快乐！😋🍴
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