发布时间:2025-03-10 14:42:15 栏目:养生
在忙碌的工作日里,一顿美味的红烧羊排可以瞬间提升你的心情和满足感。今天就来教你如何轻松做出这道美味佳肴。
首先,准备好新鲜的羊排,用冷水浸泡约半小时去除血水,然后清洗干净备用。接着准备一些基本调料:生姜、蒜瓣、大葱、八角、香叶等,这些都是提味的好帮手。
将羊排放入锅中,加入足够的冷水,大火煮沸后撇去浮沫,这样可以让汤汁更加清澈。随后加入准备好的调料,调入适量的老抽、生抽、糖和盐,根据个人口味调整。
转小火慢炖约1小时,期间可以适当翻动羊排,确保每一块都能均匀吸收调料的味道。最后开大火收汁,直到汤汁浓稠,羊肉变得酥软入味即可出锅。
摆盘时可以撒上些许葱花或香菜点缀,不仅颜色诱人,还能增添一丝清新的香气。一道色香味俱全的红烧羊排就这样完成了,快邀请家人朋友一起品尝吧!🍽️
享受美食的同时,也不要忘了分享给身边的朋友们哦!👩🍳👨🍳
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