食谱汤 🍲

发布时间：2025-03-10 11:00:48 栏目：养生

导读 今天给大家分享一道简单又美味的汤品——番茄鸡蛋汤。这道汤不仅颜色诱人，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群享用。准备材料：- 番茄 2

今天给大家分享一道简单又美味的汤品——番茄鸡蛋汤。这道汤不仅颜色诱人，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群享用。

准备材料：

- 番茄 2个

- 鸡蛋 2个

- 盐 少许

- 胡椒粉 少许

- 香葱 适量

- 清水 500ml

制作步骤：

1. 准备食材：首先将番茄洗净后切成小块，香葱切碎备用。

2. 煮番茄：锅中加入清水，放入切好的番茄块，大火烧开后转小火慢炖约10分钟，让番茄的味道充分释放出来。

3. 打蛋花：待番茄煮软后，慢慢倒入打散的鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌形成漂亮的蛋花。

4. 调味：根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉进行调味，最后撒上香葱即可出锅。

小贴士：

- 番茄可以选择熟透的，这样更容易煮出浓郁的汤汁。

- 打蛋花时动作要轻柔，避免蛋花过于破碎影响美观。

这道番茄鸡蛋汤不仅味道鲜美，而且做法简单快捷，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松做一顿美味晚餐的时候尝试。快动手试试吧！😋