京式葱爆牛里脊的做法 🥩✨

发布时间：2025-03-19 10:40:58 栏目：美食

导读 提到京式葱爆牛里脊，那浓郁的香味和鲜嫩的口感总是让人垂涎三尺。这道菜以牛里脊为主料，搭配大葱快炒而成，简单却极具风味。首先需要准备...

提到京式葱爆牛里脊，那浓郁的香味和鲜嫩的口感总是让人垂涎三尺。这道菜以牛里脊为主料，搭配大葱快炒而成，简单却极具风味。首先需要准备好新鲜的牛里脊肉，切成薄片，用少许盐、生抽腌制片刻，使其更加入味。同时，准备几根大葱切段备用，为菜品增添清香。

接下来是烹饪的关键步骤，热锅凉油，先将牛肉快速滑炒至变色，盛出备用。接着利用锅中余油爆香葱段，散发出诱人的葱香。此时再将牛肉回锅，加入适量调味料如老抽、糖和料酒，大火快炒均匀。整个过程要迅速，确保牛肉保持嫩滑，葱段也保留脆爽的口感。

第三段：最后一步是装盘，一盘色泽红亮、香气扑鼻的京式葱爆牛里脊就完成了。这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴客时的绝佳选择。记得搭配一碗热腾腾的米饭，让每一口都充满满足感。😋🍴 赶紧动手试试吧，让你的餐桌多一份京味儿的魅力！