🌟家常易做的红烧牛肉，香气四溢，暖心暖胃！🍲

发布时间：2025-03-19 10:06:39 栏目：美食

导读 首先准备好食材：牛肉500克、生姜几片、蒜头2瓣、八角2颗、香叶2片、料酒适量、老抽少许、生抽适量、糖一小勺、清水适量。✨第一步，将牛肉...

首先准备好食材：牛肉500克、生姜几片、蒜头2瓣、八角2颗、香叶2片、料酒适量、老抽少许、生抽适量、糖一小勺、清水适量。✨

第一步，将牛肉切块后焯水去腥，捞出沥干备用。接着热锅凉油，放入姜片和蒜头爆香，再加入牛肉翻炒至表面微黄。接着倒入料酒去腥，加入老抽调色，生抽调味，最后撒上糖提鲜。🔥

第二步，倒入足量热水，放入八角和香叶，大火煮沸后转小火慢炖约1小时，直到牛肉软烂入味。期间记得偶尔搅拌防止粘锅哦～⏳

最后收汁，汤汁浓郁包裹着牛肉，装盘时可以撒点葱花点缀，色香味俱全！😍 这道菜不仅简单易学，还特别适合家庭聚餐，快试试吧！🍴