发布时间：2025-03-19 09:05:05 栏目：美食
在家也能享受美味的鳝鱼干，是不是很心动呢？😋 其实制作鳝鱼干并不复杂，只要按照步骤来，就能轻松完成！首先准备好新鲜的鳝鱼，记得先清理干净哦！🐟 将鳝鱼切成适当大小的段，用料酒和姜片腌制去腥，这一步很重要哦！⏰
接着将腌好的鳝鱼放入锅中，小火慢慢烘干水分，期间可以适当翻动，避免粘锅。🔥 当鳝鱼变得微微卷曲且表面干燥时，就可以出锅啦！最后撒上一些盐和辣椒粉调味，香喷喷的鳝鱼干就做好了！🌶️
这样的鳝鱼干可以直接当零食吃，也可以用来炒菜，口感酥脆又不失鲜美，简直是下饭神器！🍚 快跟着美食杰一起试试吧，让你在家也能享受到这份美味！🍴💕
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