发布时间：2025-03-19 08:23:26 栏目：美食
说起大盘鸡，那鲜香四溢的味道总能让人垂涎三尺！今天就来教大家如何在家轻松做出这道经典的家常菜。首先准备好食材：鸡肉（最好选用鸡腿肉）、土豆、青椒、干辣椒、花椒和姜蒜等调料。🌿先把鸡肉切块焯水去腥；土豆切块备用。热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜炒出香味，接着倒入鸡肉翻炒至变色。🔥随后加入适量豆瓣酱提味，倒入热水没过鸡肉，大火煮开后转小火慢炖。期间加入土豆块继续炖煮，直到土豆软烂入味。最后撒上青椒块，调入少许盐和糖，收汁即可。😍这道大盘鸡色泽诱人，味道浓郁，搭配米饭简直绝配！快试试吧，让家人也感受这份美味！🍚✨
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