发布时间：2025-03-19 06:27:45 栏目：美食
柴鸡炖汤，是一道让人垂涎的经典美食！不仅肉质鲜嫩，还富含营养，是秋冬进补的绝佳选择。首先，挑选一只新鲜的柴鸡，清洗干净后用开水焯一下去腥味。接着准备配料：生姜切片、大葱切段、枸杞几颗、红枣几枚，再加点山药或香菇提味。把这些食材一起放入砂锅中，加入足够的清水，大火煮沸后转小火慢炖。炖制过程中记得撇去浮沫，保持汤清味美。大约炖上1.5-2小时，鸡肉会变得软烂入味，汤汁浓郁醇香。最后撒上一点盐调味，一锅热腾腾的柴鸡炖汤就完成啦！🍲✨这道菜不仅滋补养生，还能温暖整个冬天，快动手试试吧！🍂💛
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