🎉小餐包（20个）的做法🍞🥐

发布时间：2025-03-17 23:53:19 栏目：美食

导读 今天给大家分享一款超级简单又美味的小餐包做法！💖无论是早餐还是下午茶时间，它都能成为你的最佳伴侣。首先准备好所需材料：高筋面粉500...

今天给大家分享一款超级简单又美味的小餐包做法！💖无论是早餐还是下午茶时间，它都能成为你的最佳伴侣。首先准备好所需材料：高筋面粉500克、牛奶250毫升、鸡蛋2个、黄油40克、糖60克、酵母5克、盐5克。👩‍🍳

第一步是将牛奶加热至温热状态，加入酵母搅拌均匀后静置10分钟。接着将高筋面粉过筛后放入大碗中，中间挖一个小洞，倒入酵母水，再加入糖和盐，用手或者厨师机揉成光滑面团。中途可以分次加入打散的鸡蛋液，让面团更加柔软细腻。💪

当面团达到扩展阶段时，加入切成小块的软化黄油，继续揉至完全吸收。然后盖上保鲜膜，在温暖处发酵约1小时，直到面团体积膨胀两倍大。膨松的面团散发出诱人的香气，让人迫不及待想要动手制作了！👀

发酵完成后，将面团分割成20等份，每份搓圆整形即可摆入烤盘进行二次发酵。待其体积再次增大后，刷上一层薄薄的蛋液，撒些芝麻点缀提味。最后送入预热至180℃的烤箱中层，烘烤约15-20分钟，直至表面金黄即可出炉啦！✨

新鲜出炉的小餐包外皮酥脆，内里松软香甜，咬一口幸福感爆棚！😋快试试吧，保证让你停不下来～