发布时间：2025-03-17 23:35:24 栏目：美食
✨今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——三鲜腐皮卷！这道菜色香味俱全，不仅颜值高，而且营养丰富，特别适合家庭聚餐或朋友聚会时露一手哦～😋
首先准备好食材：新鲜的胡萝卜🥕、香菇🍄和青椒椒🌶️切成细丝，再加上一些虾仁🍤或者瘦肉丝，这些都是三鲜的主要成分。腐皮（豆腐皮）是包裹这些馅料的关键材料，提前用温水泡软备用。
接着，将切好的蔬菜和虾仁放入锅中翻炒，加入适量盐调味，炒至断生后盛出放凉。然后取一片泡软的腐皮铺平，把调好味的馅料均匀地放在腐皮的一端，慢慢卷起来，最后用少许水封口固定形状。卷好的腐皮卷可以切成小段方便食用。
最后一步就是蒸煮啦！把做好的腐皮卷放入蒸锅中蒸8-10分钟，或者选择煎的方式让表面更加金黄酥脆。出锅前撒上葱花点缀，一道色香味俱佳的三鲜腐皮卷就完成啦！🎉
无论是作为主菜还是下饭菜，这道三鲜腐皮卷都能让你大饱口福，快试试吧～🍴💕
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