发布时间：2025-03-17 19:26:29 栏目：美食
一道经典的东北菜——猪肉炖粉条，不仅味道浓郁，做法也简单易学！今天就来教大家如何做出一锅香气四溢的家常版猪肉炖粉条吧～
首先准备食材：五花肉切成小块、红薯粉条提前泡软、大葱切段、姜切片、蒜剥好备用，再备上几颗八角和干辣椒增添风味。第一步，将五花肉冷水下锅焯水去腥，捞出后沥干水分备用。接着热锅凉油，放入糖炒至融化成琥珀色，加入五花肉翻炒至上色。随后倒入料酒、生抽、老抽调味，再加入葱姜蒜和香料爆香。最后倒入足够的热水，大火煮开后转小火慢炖约30分钟，让肉质变得软烂入味。等到汤汁浓郁时，加入泡好的粉条继续炖煮15分钟，直至粉条充分吸收汤汁的精华。出锅前撒上葱花点缀，一盘热腾腾的猪肉炖粉条就完成啦！✨
这道菜色泽诱人，肥而不腻，粉条滑嫩有嚼劲，绝对是冬天里最暖心的一道美味！😋
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
