🌸 凉拌黄花菜的做法 🍴

发布时间：2025-03-17 19:08:45 栏目：美食

导读 夏天到了，清爽开胃的凉拌菜成了餐桌上的宠儿！今天就教大家做一道简单又美味的凉拌黄花菜。💛首先，准备好新鲜的黄花菜（干黄花菜需提前泡...

夏天到了，清爽开胃的凉拌菜成了餐桌上的宠儿！今天就教大家做一道简单又美味的凉拌黄花菜。💛

首先，准备好新鲜的黄花菜（干黄花菜需提前泡发）。清洗干净后，放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出过冷水，这样能让黄花菜更加脆嫩。接着，切点蒜末、葱花和红辣椒圈，增加香气与色彩。✨

调制酱汁是关键：将适量生抽、香醋、少许糖、盐混合均匀，再加入几滴香油提味。把处理好的黄花菜放入大碗中，倒入酱汁，撒上蒜末、葱花和辣椒，最后用筷子搅拌均匀即可。😋

这道菜酸甜适口，鲜香爽脆，特别适合搭配米饭或啤酒享用。快动手试试吧，炎炎夏日，来一盘清凉解腻的凉拌黄花菜，幸福感瞬间拉满！🎉