🍴✨肉末烧茄子的做法✨🍴

发布时间：2025-03-17 16:44:02 栏目：美食

导读 今天给大家分享一道家常美味——肉末烧茄子！这道菜色香味俱全，超级适合搭配米饭吃哦～😋首先准备好食材：长茄子2根、猪肉末150克、蒜末适...

今天给大家分享一道家常美味——肉末烧茄子！这道菜色香味俱全，超级适合搭配米饭吃哦～😋

首先准备好食材：长茄子2根、猪肉末150克、蒜末适量、葱花少许。茄子洗净切块，用淡盐水浸泡防止氧化变黑。热锅凉油，将茄子煎至表面微黄捞出备用。接着用同一锅爆香蒜末，加入肉末翻炒至变色，再倒入茄子一起翻炒均匀。这个时候可以加入生抽、老抽、糖和少量清水调味，小火炖煮几分钟让味道充分融合。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的肉末烧茄子就完成啦！🍛✨

这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，茄子软糯入味，肉末鲜香可口，绝对让你回味无穷！快试试吧～🍴🌟