😋红烧鸭掌的做法😋

发布时间:2025-03-17 12:42:04 栏目:美食

    导读 今天给大家分享一道美味又营养的家常菜——红烧鸭掌!这道菜色泽红亮,口感软糯,非常适合搭配米饭享用。首先准备好新鲜的鸭掌500克,先用...

    今天给大家分享一道美味又营养的家常菜——红烧鸭掌!这道菜色泽红亮,口感软糯,非常适合搭配米饭享用。首先准备好新鲜的鸭掌500克,先用清水浸泡半小时去腥,再焯水洗净备用。接着准备配料:生姜切片、蒜瓣拍碎、干辣椒剪成小段。起锅热油,放入冰糖小火炒至融化呈琥珀色,加入鸭掌翻炒上色。

    倒入适量生抽、老抽调色调味,加入料酒去腥增香。随后放入姜片、蒜瓣和干辣椒,再倒入没过鸭掌的开水,大火煮沸后转小火慢炖40分钟。最后加入盐、鸡精调味,撒上葱花点缀即可出锅!一碗热腾腾的白米饭配上这道红烧鸭掌,简直是人间美味!🌟记得收藏起来试试哦~🍴

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