发布时间：2025-03-17 07:45:26 栏目：美食
🌿茄子肉夹是一道色香味俱全的家常菜，深受大家的喜爱。它的制作方法其实并不复杂，只需要准备好新鲜的茄子和优质猪肉即可开始烹饪之旅。首先，将茄子切成适当大小的块状，用油炸至金黄酥脆，这样可以让茄子保持形状的同时吸收更多肉馅的美味。
🍖接下来是制作肉馅的部分，选择肥瘦相间的猪肉剁成肉糜，加入葱姜末、酱油、盐等调料搅拌均匀，让肉馅更加入味。然后将调好的肉馅塞入炸好的茄子中，轻轻压实，确保每一口都能吃到丰富的口感。
第三段：🍳最后一步就是将装满肉馅的茄子放入锅中蒸煮几分钟，直至肉馅完全熟透。出锅后撒上一些香菜或者葱花点缀，不仅美观还能增添风味。这道茄子肉夹外酥里嫩，肉香浓郁，绝对是餐桌上的亮点，快试试吧！🍴😋
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