发布时间：2025-03-17 01:27:34 栏目：美食
🍂秋天最适合来一道暖胃又滋补的排骨炖藕啦！这道菜不仅味道鲜美，还富含营养，特别适合一家老小共享哦。排骨炖藕的做法其实并不复杂，只需要耐心和细心就OK啦～💖
首先，准备好新鲜的排骨和莲藕，将排骨焯水去血沫，这样炖出来的汤会更清爽。接着，把莲藕切块备用。热锅凉油，放入姜片爆香后加入排骨翻炒，再倒入适量料酒去腥。然后加入热水，水量要没过排骨，大火煮开后转小火慢炖半小时。这个时候，就可以加入莲藕块啦！⏰继续小火慢炖40分钟至1小时，直到莲藕软糯，排骨香烂。最后，撒上葱花调味，一锅香气四溢的排骨炖藕就完成啦！🍲✨
这道菜不仅汤汁浓郁，而且藕片吸满了肉香，每一口都是满足感满满！快来试试吧，给家人带来温暖的味道吧～💛
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