家常鳝鱼片怎么做 🐬✨

发布时间：2025-03-16 22:35:25 栏目：美食

导读 提起鳝鱼，很多人会想到它鲜嫩的口感和丰富的营养。今天就来教大家如何轻松做出一道美味的家常鳝鱼片！首先准备好新鲜的鳝鱼，记得去内脏并...

提起鳝鱼，很多人会想到它鲜嫩的口感和丰富的营养。今天就来教大家如何轻松做出一道美味的家常鳝鱼片！首先准备好新鲜的鳝鱼，记得去内脏并清洗干净哦。用刀将鳝鱼切成薄片，切的时候要小心，保持均匀厚度能让烹饪更均匀。接着，把切好的鳝鱼片放入碗中，加入少许盐、料酒和生姜丝腌制10分钟，这样既能去腥还能让肉质更加入味。起锅烧油，放入蒜末爆香后加入鳝鱼片快速翻炒，看到颜色变白即可盛出备用。最后，另起锅调制酱汁，可以加点生抽、老抽和糖提鲜，再倒入之前炒好的鳝鱼片，大火收汁即可。一道色香味俱佳的家常鳝鱼片就完成啦！😋✨快试试吧，让家人也感受这份美味！