发布时间：2025-03-16 19:42:49 栏目：美食
🌟准备材料：新鲜白萝卜一根、盐适量、辣椒粉、蒜末、姜末、糖少许、鱼露或酱油。
第一步 🥕：将白萝卜洗净后切成条状或者片状，撒上适量盐腌制半小时，让萝卜出水变软。
第二步 🔪：用清水冲洗掉多余的盐分，挤干水分备用。
第三步 ✨：在一个大碗中混合辣椒粉、蒜末、姜末、糖和鱼露，搅拌均匀制成酱料。
第四步 🍄：把调好的酱料均匀涂抹在腌好的萝卜上，确保每一块萝卜都裹满调料。
第五步 📦：将处理好的萝卜装入密封罐中，压实并倒入剩余的酱料，密封后放入冰箱冷藏发酵。
第六步 ⏰：等待2-3天后即可开盖享用，时间越久风味更佳哦！
酸辣爽口的自制萝卜泡菜就完成啦！不仅健康美味，还能为日常餐食增添一抹亮色。快试试吧～😋
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