红烧肉焖海参的做法 🍲🍴

发布时间:2025-03-16 18:06:36 栏目:美食

    导读 🌟 前言红烧肉焖海参是一道色香味俱全的传统美食,将鲜嫩的海参与肥而不腻的红烧肉完美结合,每一口都让人回味无穷。今天就教大家如何在家...

    🌟 前言

    红烧肉焖海参是一道色香味俱全的传统美食,将鲜嫩的海参与肥而不腻的红烧肉完美结合,每一口都让人回味无穷。今天就教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴吧!

    📖 准备食材

    首先准备好主料:五花肉500克、泡发好的海参200克。辅料包括生姜几片、大葱一段、料酒适量、老抽少许以及冰糖和生抽各一勺。当然,别忘了清水!💦

    🍳 烹饪步骤

    第一步:先将五花肉切块焯水去腥,捞出沥干备用;海参切段后用热水快速过一下。

    第二步:热锅凉油,放入冰糖小火炒至融化成琥珀色,加入五花肉翻炒上色。倒入料酒提香,并加入姜片和葱段继续翻炒均匀。

    第三步:注入清水没过食材,加入老抽调色,盖上锅盖焖煮约半小时。待汤汁收浓时,加入海参再炖煮10分钟,最后调味即可出锅。

    🍽️ 成品展示

    一道色泽诱人的红烧肉焖海参就完成了!海参滑嫩Q弹,五花肉软糯入味,浓郁的酱汁包裹着每一块食材,简直是下饭神器!😋✨

    快动手试试吧,让你的餐桌多一份精致与美味!🍲🍴

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