✨家常炖鲅鱼怎么做？🐟🍲

发布时间：2025-03-16 16:02:26 栏目：美食

导读 鲅鱼是很多人喜爱的食材，肉质鲜美、营养丰富，今天就来教大家做一道简单又美味的家常炖鲅鱼！😋首先，准备新鲜的鲅鱼一条，清洗干净后切成...

鲅鱼是很多人喜爱的食材，肉质鲜美、营养丰富，今天就来教大家做一道简单又美味的家常炖鲅鱼！😋

首先，准备新鲜的鲅鱼一条，清洗干净后切成大块。姜片、蒜瓣、葱段准备好，这些都是去腥提香的好帮手！🧅🧄

热锅凉油，先将鲅鱼块两面煎至金黄，这样可以让鱼肉更加紧实入味。接着放入姜片和蒜瓣爆香，再倒入适量料酒去腥提鲜。🔥

加入适量清水，水量没过鱼块即可。调入生抽、老抽、白糖和少许盐，搅拌均匀后盖上锅盖，小火慢炖20分钟。期间可以适当翻动鱼块，让味道更均匀。⏳

最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻、色泽诱人的家常炖鲅鱼就完成啦！😋快来试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴✨